赢咖3:冬瓜茶砖的制作和使用方法

在夏天,我们经常看到一些人喝冬瓜茶砖,问他们在哪里买的,但被告知是他们自己做的。听完之后,我非常兴奋,想为我的家人做一些。后来,我跟附近的一个朋友学了几次,现在我也能做正宗的冬瓜茶砖了。过一会儿,我会写下具体的方法给你看如何烹饪冬瓜茶砖,并告诉你如何使用冬瓜茶砖。

冬瓜茶砖的制作和使用方法

冬瓜茶所需材料

当你在家煮冬瓜茶时,你需要准备2公斤新鲜冬瓜、150克冰糖和100克红糖。

冬瓜茶砖的具体烹饪方法

1.将准备好的冬瓜用清水洗净,然后切成小块备用。记住冬瓜的皮和籽不应该被去掉。

2.将冬瓜丁放入锅中,加入红糖腌制。腌制时间应该在十五到二十分钟之间。

3.将腌制好的冬瓜倒入无油锅中加热。煮沸后,将其放入小火中,加入冰糖慢慢煮沸。当锅里的糖全部融化变粘时,有必要继续搅拌。

4.等锅里的冬瓜变得透明,然后煮一会儿,这样锅里的冬瓜和糖就可以一起融化了。这时,关掉火,然后让它冷却并过滤。

5.将获得的液体放入模具中,并储存在冰箱中。冷藏20小时后,自己烧的茶砖就可以准备好了。

如何使用冬瓜茶砖

当你想吃冬瓜茶砖时,你可以取下一小块,放入杯中,加入开水冲泡,等冬瓜茶砖融化并充分混合后再喝。

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